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魚膠原蛋白肽

海南華研膠原科技股份有限公司(前身為海南華研生物科技有限公司)成立于2005年,是中國最早開始生產魚膠原蛋白肽的專業企業,2007年即批量出口日本并獲得好評。


魚鱗魚皮原料

中國的羅非魚養殖主要分布在海南、廣東、廣西和福建四個省份,年產量達到160萬噸。海南島地處熱帶,是中國最適宜養殖羅非魚的地區,由于環境潔凈,所產羅非魚品質非常優良。眾多的羅非魚加工廠在加工冷凍羅非魚出口美國、歐盟的同時,也產生了大量的魚鱗魚皮副產品,這為華研公司生產優質魚膠原蛋白肽提供了原料保障。




魚膠原蛋白肽技術研發

    華研公司自成立之初就成立了專業的膠原蛋白實驗室,由企業創始人程云開博士帶領研發團隊對羅非魚魚鱗魚皮的高附加值應用進行深入研究。研發工作集中在酶種類的選擇、酶解條件的確定、分子量分布、酶解產物的生物活性以及生產工藝流程設置,最終提出了獨特的魚膠原蛋白肽提取方法,并申請了發明專利。



魚膠原蛋白肽生產

華研公司以新鮮魚鱗魚皮為原料,使用公司獨創的生物酶切專利技術生產魚膠原蛋白肽,將30萬分子量的三維螺旋膠原降解為小分子魚膠原蛋白肽,產品白色無異味,全水溶性,分子量在500~5000之間,易吸收且具有高生物活性,廣泛用于健康食品、保健品、美容化妝品和醫藥產品。公司生產設施及質量管理體系通過了QS、ISO、HALAL等質量和管理認證,嚴格的質量管理確保公司魚膠原蛋白產品品質的穩定。





魚膠原蛋白肽質量指標


技術指標

項目

參照標準

指標

顏色

白色或淡黃色

氣味

無異味

口感

中性

總氮

GB/8186-2000

16.0%

pH5%水溶液)

QB/T1803-93

5.0-7.5

水分

QB/T1803-93

7.0%

灰分

GB/T5009.4-2003

2%

平均分子量

JY/T024-1996

5005000D

重金屬

GB/T5009.74

(Pb) 1.0ppm

(As) 0.5ppm

(Hg) 0.1ppm

細菌總數

GB/T4789.2

1000cfu/g

大腸菌群

GB/T4789.3

30MPN/100g

霉菌及酵母菌

GB/T4789.15

50cfu/g

致病菌

GB/T4789.4/5/10/11

不得檢出


氨基酸組成

序號

氨基酸名稱

含量(g/100g

1

天門冬氨酸

4.96

2

谷氨酸

10.29

3

絲氨酸

3.79

4

組氨酸

1.05

5

甘氨酸

21.81

6

蘇氨酸

2.48

7

精氨酸

6.99

8

丙氨酸

9.25

9

酪氨酸

0.67

10

胱氨酸

0.04

11

纈氨酸

2.00

12

蛋氨酸

1.25

13

苯丙氨酸

0.91

14

異亮氨酸

1.10

15

亮氨酸

2.56

16

賴氨酸

3.45

17

羥脯氨酸

10.04

18

脯氨酸

14.73

總氨基酸

97.38




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